汉字的表示和正则表达式引擎相关，不同引擎的写法不同，下面的写法适用于java引擎，或者一切以unicode来表示字符的引擎。
1、基本规格——针对汉字的一般集合（cp936，约等于GBK，共计20000多汉字）
[^\dA-Za-z\u3007\u4E00-\u9FCB\uE815-\uE864]
2、扩充规格——针对多一些的汉字（支持CJK ExtA，共计接近30000汉字）
[^\dA-Za-z\u3007\u3400-\u4DB5\u4E00-\u9FCB\uE815-\uE864]
3、豪华规格——针对更多的汉字（支持CJK ExtB、C、……，共计75000多汉字）
(?![\dA-Za-z\u3007\u3400-\u4DB5\u4E00-\u9FCB\uE815-\uE864]|[\uD840-\uD87F][\uDC00-\uDFFF])

转自：http://zhidao.baidu.com/question/313562732.html

匹配汉字和特殊符号很简单，\w 相当于 [a-zA-Z0-9] 意思就是匹配大小写英文字母和数字。我们只需要在前面加 ^ 符号。

例如：[^\w] 或者 [^a-zA-Z0-9] 意思就是 大小写英文字母和数字 以外的字符。最终结果包括汉字和特殊字符了。