1：右键>打开方式>记事本
2：选择左上角的文件(F)>选择另存为(A)…，弹出一个对话框，下面有一个编码，如果不是UTF-8，就选择成UTF-8，最后点击保存就可以了

可以将 乱码的 字符串 进行 utf-8 的转换。
String str = new String(乱码.getBytes(“ISO-8859-1″),”UTF-8”))；
是将ISO-8859-1转换为UTF-8，因为前者字符集中貌似不包含汉字。

转换编码不能只改页面里的设置，还得把页面本身转成相应编码才行，两个地方统一才不会出现乱码。一定要有软件转换才好。

以我的经验，用记事本另存虽然也是一个方法，但是还是可能有部分出现