numpy.vectorize()，详情见文档

实现：

img = np.array(Image.open(ori_path))
img_cat = np.vectorize(lab.id2trainId.get)(img)

这里我是把矩阵的值进行一对一映射，其中lab.id2trainId是一个字典，dictionary的get方法可以返回指定键的值，这样就构成了映射关系，处理速度很快。

除了一对一单值映射之外，比如把一个值映射为一个tuple也是可以的，这个tuple可以是RGB值，这样就可以把原本一个矩阵以带颜色的图片形式显示了。