session：在计算机中，尤其是在网络应用中，称为“会话”。Session 对象存储特定用户会话所需的属性及配置信息。这样，当用户在应用程序的 Web 页之间跳转时，存储在 Session 对象中的变量将不会丢失，而是在整个用户会话中一直存在下去。

cookie  :   存在于用户本地的，由服务器端生成的一些数据。 

php.ini中相关的几个设置

session.gc_maxlifetime=1440   //设置session在服务器端的有效时长，当超过这个时长后，服务器会调用GC来处理过期session。但是GC的运行概率由session.gc_probability／session.gc_divisor 运算出的结果来决定，按照下边的设置，也就是只有千分之一的概率会执行。

session.gc_probability = 1         

session.gc_divisor       = 1000    

session.use_cookies   = 1  //把这个的值设置为1，利用cookie来传递sessionid

session.cookie_lifetime=0  //这个代表SessionID在客户端Cookie储存的时间，默认是0，代表浏览器一关闭SessionID就作废。

session.name=PHPSESSID  //后文中会讲到

那么此时可以说明一下session的原理的。HTTP协议是一个无状态的协议，那么服务器上的session是如何知道你是你，并且为你展示你放在session中的数据呢？首先先举个例子来抛砖引玉，我们去超市买东西，到自动存包处存包时，点击存包按钮，机器会给你打印一个条码小票，然后打开对应编号的箱子让你把包放进去。当你取包时只要用这个条码小票在机器上扫一扫，机器就知道给你开哪个箱子里。

session和cookie正式这个原理。当你访问一个网站时，网站将你的访问数据存入session时，会按照配置文件中的session.name为session生成一个sessionID，它就是你取包时用的条码小票。生成后服务器会把它写入到客户端的cookie中，以后客户端向服务器端发送请求时，在请求头中都会包含此sessionID，服务器端会根据此sessionID找到服务器端存储的session，以此来完成session的上下文操作。

PS：1.如果你的session.cookie_lifetime设置的时间长于session.gc_maxlifetime,那么可能当session过期时，客户端的cookie中仍然持有这个sessionID，当客户端将此加入到请求头中发送给服务器端时，虽然超过了session.gc_maxlifetime，但是因为GC的此时概率是千分之一，还没有把对应的session文件销毁，那么此时还是可以找到用户的session信息的。

        2.若session被彻底回收了（服务器上的session文件也被删除了），但cookie中的sessionID仍然存在，那么会使用此sessionID重新创建一个session。