• maven打包方式

使用maven打包插件maven-jar-plugin
在pom.xml文件最后新增以下代码。
maven-dependency-plugin是指将依赖的jar包复制到指定目录
maven-resources-plugin将依赖的resources复制到指定目录

    <build>
        <plugins>
             <plugin>  
                <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>  
                <artifactId>maven-jar-plugin</artifactId>  
                <version>2.6</version>  
                <configuration>  
                    <archive>  
                        <manifest>  
                        <!--   是否依赖外部jar包 -->
                            <addClasspath>true</addClasspath>  
                            <!-- 依赖外部jar包路径 -->
                            <classpathPrefix>lib/</classpathPrefix>  
 <!-- 启动函数 -->                           <mainClass>com.alibaba.dubbo.container.Main</mainClass>  
                        </manifest>  
                    </archive>  
                     <!-- 打包之后输出目录 --> 
                    <outputDirectory>${project.build.directory}/maven-archiver</outputDirectory>
<!--   剔除已打包的配置文件 -->
                     <excludes>
                         <exclude>*.*</exclude>
                         <exclude>config/*</exclude>
                         <exclude>config/tencent/*</exclude>
                         <exclude>META-INF/spring/*</exclude>
                     </excludes>
                </configuration>  
            </plugin>  

<!--             拷贝依赖的jar包到lib目录 -->
            <plugin>
                <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
                <artifactId>maven-dependency-plugin</artifactId>
                <version>2.8</version>
                <executions>
                    <execution>
                        <id>copy-dependencies</id>
                        <phase>package</phase>
                        <goals>
                            <goal>copy-dependencies</goal>
                        </goals>
                        <configuration>
                            <outputDirectory>
                                ${project.build.directory}/maven-archiver/lib
                            </outputDirectory>
                        </configuration>
                    </execution>
                </executions>
            </plugin>
<!--    拷贝依赖的资源文件包到resources目录 -->
            <plugin>
                <artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
                <executions>
                    <execution>
                        <id>copy-resources</id>
                        <phase>package</phase>
                        <goals>
                            <goal>copy-resources</goal>
                        </goals>
                        <configuration>
                            <outputDirectory>${project.build.directory}/maven-archiver/resources</outputDirectory>
                            <resources>
                                <resource>
                                    <directory>${basedir}/src/main/resources</directory>
                                    <filtering>true</filtering>

                                </resource>
                            </resources>
                        </configuration>
                    </execution>
                </executions>
            </plugin>
        </plugins>
    </build>

• 运行jar包方式

打包之后的目录结构
包含了class文件，以及需要的配置文件信息（不包含excludes的配置文件）

在MANIFEST.MF中包含了运行需要的信息

Class-Path: lib/commons-beanutils-1.8.3.jar lib/commons-betwixt-0.8.jar
...
Main-Class: com.alibaba.dubbo.container.Main

java -jar
启动命令
java -jar 执行命令时，会用到目录META-INFMANIFEST.MF中Main-Class的参数，这个是在打包的时候指定函数的入口。

java -jar x-0.0.1-SNAPSHOT.jar

java -cp
启动命令

java -cp .:x-0.0.1-SNAPSHOT.jar packname.mainclassname 

因为我工程中需要引用外部的resources文件所以我通常用这种方式启动
配置文件地址是绝对路径

java -cp /Users/username/resources:dubbo-service-1.0.jar com.alibaba.dubbo.container.Main 

-cp和-classpath是相同的效果
java -cp 是指定运行所依赖其他类的路径，通常是类库、jar 包之类，多个依赖在Window 上用分号”;”隔开,linux上用”:”隔开。
表达式支持通配符

java -cp .:/Users/username/*.jar   packname.mainclassname 

• 打成一个jar包

如果需要将依赖的jar包都达到一个jar包中运行，可以使用maven-shade-plugin这个插件。
这个插件的功能主要是：将依赖的jar包打包到当前jar包，并且在打包的时候把类重命名，可以解决jar包的多版本冲突，具体可以查询官方插件文档。

参考文档
maven官方插件文档