来自知乎问题的本人原创回答：https://www.zhihu.com/question/27366923/answer/58037769

BetterZip 现在是越来越差劲了，中文乱码，一半以上的压缩包打开都提示损坏，莫名其妙崩溃。。

The Unarchiver 还不错，免费，大部分都支持，支持中文，但是部分文件还是容易崩溃。

最后完美的解决方案：The Archive Browser
基于 The Unarchiver ，可以浏览压缩文件内容。经测试，连 The Unarchiver 都会崩溃的压缩文件也支持，更不用说 Windows 下压缩的含中文的压缩文件了，支持 zip、rar、7z 等众多文件类型。正版价格25元人民币，Mac软件业界良心。

Update 08.15
没注意到题主主要是用来压缩，但是很遗憾 The Archive Browser 没有压缩功能。为此特地去试了几款 Mac 下的压缩软件：BetterZip 3、Keka、Entropy，以及系统自带的 Archive Utility（即直接右键的 Compress 选项），发现 Mac 下的文件名中含中文的文件压缩后到 Windows 下解压全部阵亡，全都是乱码。所以压缩乱码目前还没有很好的解决方案。替代方案是文件名都保持英文，使用自带的右键压缩。另外 Keka 支持设置压缩的时候不带 __MACOSX 文件夹。

Update 08.29
看见有人推荐 iPack，价格也是 ￥25，有压缩解压功能。由于没有试用版，去购买了测试，但是仍然让人失望。解压功能没有测试乱码的情况，但是交互设计比 The Archive Browser 还是差很远；压缩功能仍然不能解决中文乱码的问题，所以也不推荐。